RAYMOND BARD.ORG: L'ipercolesterolemia - COME ABBASSARE IL COLESTEROLO IN MODO NATURALE

L'ipercolesterolemia

Il problema non è semplicemente l’eccesso di colesterolo totale, ma il rapporto tra colesterolo totale e colesterolo HDL. Di qui l’inutilità di controllare solo il livello ematico di colesterolo totale: chiedete che siano prescritti i seguenti esami:

Controllare ogni 6 mesi:colesterolo totale, colesterolo HDL, trigliceridi, VES, proteina C reattiva, omocisteina.(l’omocisteina, se inferiore a 10 per due volte di seguito, va controllata solo una volta all’anno. Il vostro medico potrà prescrivere esami più completi e accurati).

Diminuire, anche molto, i grassi saturi nell'alimentazione non è assolutamente sufficiente per abbassare il colesterolo LDL. Occorre seguire tutte le seguenti prescrizioni (che, oltre a regolare il colesterolo, abbassano anche gli altri fattori di rischio cardiocircolatorio).

Alimentazione

molte verdure crude e cotte

eliminare i formaggi (tranne qualche rara spolverata di grana)

eliminare gli insaccati. Consentiti prosciutto crudo, bresaola e prosciutto cotto senza proteine del latte e polifosfati (privi delle parti grasse);

diminuire molto le carni bovine e suine. Privilegiare carni bianche (cotte senza la pelle), cavallo, uova (non più di 4 alla settimana, meglio se alla coque o occhio di bue);

prodotti animali non più di una volta al giorno; nell’altro pasto: legumi, variando molto;

pesce tre o quattro volte alla settimana (pesce marino pescato, surgelati, trota anche allevata).

Condimento: olio extravergine di oliva usato a freddo.

Integratori

un cucchiaio di lecitina di soia al giorno, per esempio nella Budwig o in uno yogurt magro);

2 gr di omega 3 nei giorni in cui non mangia il pesce (per es. 2 capsule Omegor 500 della ditta Vitality o una capsula di Pesce light della Solgar);

1 cucchiaio di crusca di avena in due pasti della giornata e un cucchiaino di Psillio in un bicchiere d’acqua nell’altro pasto, presi prima o durante il pasto;